Un pot de vin...chaud svp!
--> ...tuyau pour les frileux...
Cette recette est simple et facile à préparer en tout temps et pour chaque urgence, elle réussit toujours! Choisissez un vin pas trop cher, j'ai eu du succès avec des vins assez bon-marchés. Vu le nombre d'ingrédiants qu'on y met, ce sera de toute façon vous qui déciderez du goût final! ...Bien qu'une bouteille aigre...on ne pourra pas rien y changer. Mes préférés, pour le mélange que je vous propose, ce sont les Riojas de l'Espagne, pas trop chers en Europe...mais ici...ça dépend. Alors, on y va:
il vous faut:
2 bouteilles de vin rouge (plus ou moin, selon vos invités)
2 clous de giroffle
1 pincé de muscade râpée
quelques grains de poivre (environ 3-6)
2 bâtons de cannelle
2 oranges, coupées en tranches
du sucre (ou de la cassonade) à volonté (commencez avec 2 cuillères à soupe, et goûtez!)
Chauffez le tout dans une grande chaudière et veillez sur le feu, le vin ne doit pas bouillir! Notez bien que vous pouvez varier les ingrédiants selon vos goûts... Pour servir une louche et des tasses! Ça chauffe les mains et l'esprit!!!
Ecrit par guggi, le Jeudi 4 Novembre 2004, 22:58 dans la rubrique "Recettes".
Commentaires
Gamin
04-11-04 à 23:23
Non seulement ça chauffe les mains et l'esprit, mais en plus ça a le mérite de "torcher" très rapidement, j'en ai fait l'expérience personnelle !! ;-)
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Bonne idée à retenir !
profMarjo
07-11-04 à 11:19
Je vais essayer à Noël ou au jour de l'An, devant un feu de camp en plein-air derrière chez moi.
Merci pour la recette
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chameau
11-11-04 à 16:16
J'ai récemment fait un voyage en Indonésie où j'ai dégusté une potion magique contre les bleus hivernaux. C'est une infusion de gingembre, cannelle et cardamome. Il est nécessaire d'utiliser les vrais ingrédients et non les poudres pour un goût amélioré. Faites bouillir le tout, laissez reposer et refaire chauffer pour servir à une température très chaude. Comme dans un café, vous devez ajouter du sucre et remplacez le lait par du lait condensé (pour les becs sucrés. Parfait pour les soirées d'hiver.Cela s'appelle bandrek et tout le monde boit cela là-bas quand il fait froid. (Auto-publicité: venez visiter mon blogue!) http://chameau.joueb.com
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Chouette vive le plaisir gustatif!
-BiBi-
13-11-04 à 21:53
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c'est vrai que c,est bon!
GenevieveIsabelle
14-11-04 à 23:36
mmm.... que de bons souvenirs passés en France près des alpes, à Avoriaz, à boire du vin chaud!!
Par contre, je n,ai jamais goûté avec l'orange et la cannelle...un prochaine fois certainement!
Geneviève I
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Re:
profMarjo
14-12-04 à 10:14
As-tu une idée des proportions à allouer à chacun des ingrédients ?
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